Кафе-Бар "Гамбринус"
Комплекс «Гамбринус». Воплощение гостеприимства, постоянства и щедрости. Любите ходить в гости? Когда Вас встречают, угощают, затем вы поете, танцуете и возвращаясь домой за полночь, чувствуете себя счастливым и отдохнувшим.
Все мы на юге любим ходить в гости, поэтому главной целью ресторана «Гамбринус» и была поставлена «встреча гостей, как родных». И такая позиция позволяет «Гамбринусу» уже многие годы быть одним из самых любимых ресторанов шымкентцев. Здесь пиво льется рекой, ароматные шашлыки беспрерывно томятся на мангалах, кухня полнится праздничной суетой, а на площадках звучат любимые песни. Удовольствие жизни – здесь его ощущают не только гости, но и персонал, который собирался из числа тех, кто добр, щедр и гостеприимен от природы. Средневековые масштабы празднеств, восточная щедрость, кавказская душевность и искренность видятся в «Гамбринусе» абсолютно во всем.
В Шымкенте не так много заведений, которые без лишнего пафоса предлагают своим гостям достойный уровень сервиса за справедливую и довольно умеренную плату. Комплекс «Гамбринус», несомненно, в их число входит. Оформленный с использованием элементов средневекового, замкового стиля, он наполнен атмосферой непрерывного праздника, гостеприимства и щедрости. Средневековые европейские пиры и горячие кавказские застолья – именно они вдохновили руководство на создание заведения «Гамбринус».Здесь каждого гостя встречают как родного. Красивые настенные рисунки, огромное количество зелени, изолированность от проезжей части, а также прохлада и свежесть, поддерживаемые как в залах, так и на летней площадке, ежедневно привлекают сюда десятки и сотнишымкентцев.
Многих посетителей интересует название комплекса. Гамбринус – слово звучное, но большинству совершенно незнакомое. На самом деле история этого названия довольно интересная. Дело в том, что Гамбринусом именовался сказочный фламандский король, покровитель пивоваров. По легенде король Ян Примус (Первый) был очень добрым старичком, который обожал пиво и любил выходить в город, чтобы выпить вместе со своими подданными и поучаствовать в конкурсе «кто кого перепьет». Сам король мог выпить до 30 литров за вечер. Понятно, что во время таких «конкурсов» заплетающиеся языки участников называли короля Яна Примуса – Гамбринусом. А игра так и стала называться «Король Гамбринус». Свергнуть этого короля можно только перепив его.
В комплексе «Гамбринус» азарт и веселье по своим масштабам не уступают средневековым пирушкам, добрым и щедрым народным гуляниям.
Комплекс разделен на несколько частей – бар, летняятерасса, ресторан и кафетерий. Из этого ясно, что концепция «Гамбринус» направлена на самую разную аудиторию. Эта же концепция разнообразия поддерживается и меню комплекса, которое включает блюда европейской, кавказской (грузинской) и турецкой кухни. Важно отметить, что в комплексе предусмотрена собственная кондитерская, которая славится своей выпечкой на протяжении многих лет. Хлеб, подаваемый во всех зонах комплекса всегда неизменно свежий и ароматный. Кафетерий расположенный на первом этаже, - заведение простое и очень доступное. Обеды, которые здесь ежедневно готовятпользуются популярностью не только у работников близлежащих предприятий, но и привлекают посетителей со всех уголков города.
Что касается бара и ресторана, то о них Вам просто необходимо знать несколько интересных и полезных фактов. Один из самых важных - исключительное внимание к качеству приготовления пищи. Перед тем как произвести обновление меню в «Гамбринус» специально приглашается специалист из зарубежа, так сказать «хранитель традиций». Так было с турецкой и грузинской кухней. 2 шеф-повара из Турции и Грузии (каждый в свое время) на протяжении двух месяцев обучали персонал комплекса тонкостям приготовления самых популярных блюд своих стран. Возможно поэтому сегодня здешний шашлык в лаваше, турецкая пицца (пизе), кюфта грузинский чашашули и, конечно, хачапури (их здесь 2 вида) по праву называются гостями комплекса одними из лучш
